Reorganizar espaços, descartar o que não é usado, renovar ambientes e mitigar qualquer tipo de desperdício são algumas das premissas do programa De Olho na Qualidade, programa baseado na metodologia 5S, que reuniu 20 famílias de agricultores ligadas à Cooperalfa, cujo encerramento das atividades se deu neste mês de maio. Na região, o trabalho se dá em parceria com Sebrae/RS, Aurora e com apoio da Sicredi Uniestados.

A analista de articulação de projetos do Sebrae/RS de Erechim, Cheila Lorenzon, explica que o De Olho representa uma base para outros treinamentos do projeto Encadeamento Produtivo, que ocorre com seis encontros presenciais, ensinado técnicas de como diminuir os desperdícios e promover o bom uso dos recursos da propriedade.

– Isso reflete em melhorias no nível de qualidade de vida das famílias rurais. O próximo passo para um grupo como este é o programa Qualidade Total, que tem como foco auxiliar o produtor na gestão dos negócios, avaliando recursos e lucratividade da propriedade – explica, dizendo que isso tem influência direta nos negócios, porque ensina aspectos gerenciais e financeiros.

Ainda por meio do Sebrae/RS, podem ser ofertados outros programas que visam auxiliar o produtor rural em aspectos como a sustentabilidade e eficiência energética, entre outros temas.

Para o coordenador do projeto do Encadeamento Produtivo e assessor de cooperativas afiliadas da Aurora, Joel José Pinto, o objetivo desse trabalho é fornecer às famílias de associados ferramentas para aprimorar ainda mais a qualidade dos produtos que saem da propriedade rumos aos frigoríficos.

– Esses treinamentos servem para melhorar vários aspectos, de modo que a família esteja organizada para trabalhar com conforto e atendendo as demandas do mercado – salienta, reforçando que a “redução de desperdícios, por exemplo, representa mais dinheiro no bolso do agricultor.”

Em outras regiões do sistema cooperativo já usa essas ferramentas há 25 anos e os resultados são consolidados, com propriedades reorganizadas e alinhadas com o mercado atual.

– É uma nova forma de olhar para a propriedade rural, que pode facilitar uma série de rotinas para as famílias – reforça o assessor.

Essa transformação já é vista, sendo que muitos associados aplicaram diversas técnicas para organizar ambientes.

– No nosso caso, mudamos muito o embelezamento, melhoramos o acesso, as pocilgas, os galpões. Também foram plantadas mais flores, foi feita pintura em alguns espaços e as ferramentas estão em ordem – relata a agricultora Eliana Inês Weirich, de Três Arroios, uma das participantes.

A pecuarista Marli Zattera Sielski, de Erebango, conta que agora a propriedade conta com identificação, tem as ferramentas todas organizadas e em breve melhorias devem acontecer nas salas de ordenha. “Vamos fazer mais algumas mudança para facilitar a limpeza”, diz.

Para o instrutor Thomaz Tomazoni, que atuou por meio do projeto diretamente com os agricultores, todo esse trabalho de limpeza, descarte e organização também influencia diretamente em aspectos de bem-estar das famílias.

– Trazemos tanto a abordagem teórica como prática para mostrar como é possível melhorar as condições dos associados e partir disso gerar mais qualidade de vida. Nesse trabalho as pessoas acabam repensando a vida, transitando em questões que influenciam o todo da propriedade. E, claro, isso vai impactar para a qualidade dos produtos que vão para o mercado – explica.

A agricultora Juciane Daniel Vichnowski, de Erechim, conta que o principal ganho até então é mais tempo, tendo em vista que a organização dos setores dentro da propriedade facilita a rotina de trabalho, com espaços delimitados para objetos e ferramentas em geral. “Sem contar que isso valoriza a propriedade, valoriza nosso trabalho”, resume.

Para o gerente de contas de agronegócio da Sicredi Uniestados, Vinicios Vendrame, apoiar essas iniciativas permite oportunizar mais famílias de vivenciarem estas experiências de qualificação, o que também é importante para qualificar os projetos de investimentos no campo.

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Alinhados com o mercado

O gerente comercial da Cooperalfa em Erechim, Eudes Biavatti, reforça que esta é uma oportunidade de mudar a realidade da região com vistas a um cenário mais próspero no meio rural.

– Desta vez envolvemos famílias de Erechim e do entorno. É um novo viver, uma nova forma de trabalhar. Esses cursos serão decisivos para que as propriedades se mantenham no mercado, tem que fazer parte do planejamento do produtor – defende.

Em tom de convite, ele revela que uma nova turma está sendo formada para começar os trabalhos em junho, com foco no programa Qualidade Total. Este auxilia a gerenciar a propriedade como uma empresa.

– Às vezes nem os produtores têm noção do valor que têm na mão com a propriedade rural, que é sim uma empresa e que vale muito. Essas unidades produtivas precisam estar preparadas para o mercado – acentua.

Para o técnico Luciano Smaniotto, que atua diretamente com as famílias pecuaristas de leite, a diferença é vista de longe e de forma rápida. “Desde o início os proprietários se disponibilizaram a receber as visitas e começar a transformar seus ambientes. Teve propriedade que na segunda visita já tinha mudanças visíveis”, recorda, comprovando a eficiência da metodologia aplicada e também a receptividade das famílias e aplicar as mudanças.

– O nível de satisfação anda lado a lado com o nível de esforço. Ninguém foi obrigado a mudar, mas por conta própria sentiram a necessidade de aproveitar a oportunidade se para transformar – resumiu o instrutor Tomazoni.